Röding i ugn med citronsås

Röding i Ugn med Citronsås: En Delikatess Att Njuta Av

Char som tillagas i ugnen med citronsås är inte bara en frestande, utan också en hälsosam måltid. Denna lättlagade och smakrika rätt passar perfekt för en mysig middag hemma eller en lyxig festmiddag. Ett nypa kärlek och passion kan skapa magi, särskilt när det gäller att laga mat och vi ska bevittna denna magi genom receptet på char i ugn med citron sås.

Ingredienser

Ingrediens	Antal	Beskrivning
Char	4 bitar	Helst färsk
Citron	2 st	Skall zestas för såsen, pressas för marinaden
Olivolja	100 ml	För marinaden
Smör	50 g	För stekning och citronsås

Följande är stegen du behöver följa för att tillagra char i ugn med citronsås.

Tillagning

Step 1: Förvärma ugnen till 200 grader.
Step 2: Placera filen av fisk i en bakplåt.
Step 3: Krydda rödingfilen med olivolja, citronjuice och lite salt. Låt det marinas i ca 30 minuter.
Step 4: Stek fisken i ugnen i cirka 15-20 minuter. Tiden kan variera beroende på storleken av fisken.
Step 5: Medan fisken steks, förbered citronsåsen genom att smälta smöret och blanda i citronzest.

Kockens Tips

För bästa resultat, använd alltid färsk röding. Det är också viktigt att inte översteka fisken för att undvika att den blir torr. Den friska citrus smaken från citron kompletterar den rika smaken av röding perfekt, vilket ger en balanserad och utsökt måltid.

Char i ugn med citronsås är inte bara antioxidantrikt och fullt av omega-3-fettsyror, men det är också otroligt smaskigt och förtjänar definitivt en plats på din nästa middagsmeny.